لبسكويت اللوتس مذاقه المميز؛ لطعم القرفة اللاذع فيه، بالإضافة لقوامه الهش والمقرمش، لا سيما إن أضفتِ إليه الشعيرية المحمصة.
هناك طرق عدة لتحضير كرات اللوتس، منها إضافتها لمكونات مقرمشة مثل المكسرات والكروكان والشعيرية المحمصة.
وصفة كرات اللوتس بالشعيرية:
المقادير:كوبان من بسكويت اللوتس المطحون
كوب من الشعيرية المحمصة والمغمسة بالحليب المركز المحلّى
نصف كوب من الكراميل المذاب
نصف كوب من المكسرات المجروشة
أي مكوّن تختارينه لدحرجة الكرات، مثل الفستق المطحون أو بودرة الكاكاو
الطريقة:
- اعجني المكونات كلها معاً واتركي المزيج في الثلاجة حتى يتماسك.
- شكّلي كرات اللوتس ومن ثم دحرجيها على المكوّن الذي ترغبين.
- اتركي الكرات في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك ومن ثم قدّميها مع القهوة.
